Мусака с картофи и кайма


Време за приготвяне 1 час и половина
Трудност средна
Порции 8

Хранителна стойност 1 порция - 325 гр
Калории
451
Мазнини
20g
Белтъци
21g
Въгл.
49.4g
Захари
6.75g

Необходими продукти

  • 500г кайма
  • 2-3 глави лук
  • 1 морков
  • 1кг картофи
  • олио
  • черен пипер
  • 1 ч.л. червен пипер
  • магданоз
  • чубрица
  • джоджен

За заливката

  • 3 яйца
  • 2/3 кофичка кисело мялко 3.6%
  • 3 с.л. брашно
  • сол

Начин на приготвяне

Задушете в загрята мазнина ситно нарязания лук и морков.
Прибавете нарязаните на кубчета картофи, каймата и червения пипер.
Оставете продуктите да се задушат докато поомекнат, след което ги изсипете в подходяща тава и прибавете останалите подправки.
Залейте с вода, колкото да покрие картофите, посолете и изпечете ястието на 180 градуса за около 40мин.
Смесете и разбъркайте хубаво продуктите за заливката и залейте с нея готовата мусака.
Запечете я отново, докато леко се зачерви.